Hej fredag!

Fredag och Let's Dance ☆☆☆☆☆. Den stora sitter som förtrollad av musiken, rytmen och  klänningarna. Mannen sitter och lider.

Nu dukas det upp Brieost, kex och chips. Är det fredagsmys så är det.

Avslutningsvis.....en droppe....

Jag önskar er en trevlig fredag!
♡
Kram L

Det droppar

Här droppas det. Både ute och inne.

Det här med droppar är fascinerande, det är svårt att sluta ta bilder.

I dag har jag ledigt och jag och den lilla har myst i regnet. När vi skjutsat den stora till skolan åkte vi vidare till frisören. Där blev det klurigt, först ville hon att A skulle klippa henne så att hon fick lång lugg och i hennes frisyrvärld är det samma sak som ingen lugg alls. Hon föreslog att frisörskan skulle klippa bort hela luggen men det tyckte A var synd. Efter konsultation slutade det med att hon klippte luggen rak och fint. Nu ser mina tjejer likadana ut ♥♥.

Trevlig torsdag!

Kram

Kladdkaka med kanel- och kardemummafudge

Under sportlovet bakade jag och den lilla kladdkaka. Denna gång toppades kakan med en fudge med smak av kanel och kardemumma. Kakan smakar lite jul och egentligen skulle jag ha bakat den under julhelgen men kom av mig. Den här kladdkakan är verkligen något för alla oss som tycker om kanel och kardemumma. 

Kladdkaka med kanel- och kardemummafudge

Sätt ugnen på 175 grader.

Kladdkaka

2 ägg

3 dl socker

1 1/2 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

1/4 tsk salt

100 g smör

Kanel- och kardemummafudge

1 1/2 dl vispgrädde

1 tsk honung

2 st kanelstänger

1 tsk kardemummakärnor

200 g mjölkchoklad

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker. Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål och sikta ner det i äggsmeten och "vänd runt". Vänd försiktigt ner smöret tills det blir en jämn smet.

Häll smeten i en smord och ev. bröad form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen i ca 18 minuter. Låt kakan svalna.

Stöt kanelstängerna och kardemummakärnorna lätt i en mortel. Koka upp kryddorna tillsammans med honung och mjölk. Dra bort kastrullen från plattan och låt gräddblandningen dra i 10 minuter. Hacka mjölkchokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden igen och sila den över chokladhacket. Rör ordentligt tills smeten blivit slät och blank. Bred sedan ut fudgen över kladdkakan och låt kakan svalna i kylen. Kakan görs med fördel kvällen innan servering.

Servera med vispad grädde.

Njuuuuuuuuuut!

Kram

Blått e flott!

Jaha, nu är både OS och sportlovet över. Trots brist på både sol och snö har lovet varit ok. Jag fick inte så mycket gjort. Jag hade tänkt sortera i lådor och skåp men av någon konstig anledning blev det inte så. 

Första arbetsdagen är avklarad och jag är lite trött. Jag ska försöka gå och lägga mig hyfsat tidigt. I morgon blir det en lång arbetsdag. Eleverna ska ha danskväll, det hör till idrotten och det är bugg, foxtrot som står på schemat. Det blir att sätta på sig dansskorna och visa ungdomarna lite dansmoves.

Kram ♥

Lite vår i köket

Nu när sportlovet är över vill jag ha vååååååååååår!

Det är snart vår, bara snart. Snön har nästan smält bort och ett tag tittade en blyg sol fram. Köket fick lite ljus och jag passade på att fånga ljuset. Tulpanerna börja tappa sin gröna färg men själva blomman ger en färgklick i köket. Ljuset försvann lika fort som det kom och nu är det är grått och blött ute.

 Den gråa höga vasen är från H&M Home.

Jag köpte ett doftljus från Colonial Candle, det luktar milt och gott. Jag är känslig för doftljus och jag är medveten om att det kan bli kortvarigt men än så länge har det gått hyfsat. Jag har lite kli i ögonen och stickningar i ansiktet men i nuläget skyller jag på mina blommande pärlhyacinter. Allt för att få ha ljuset kvar.

Kram på er!

Lördag

Tittar in och önskar er en trevlig lördag!

Kram

Fröknäcke

Jag har för första gången bakat fröknäcke, supernyttigt och väldigt gott. Jag hittade receptet på nätet, tyvärr kommer jag inte ihåg var. Efter att ha läst ett tiotal recept bestämde jag mig för det här. Jag uteslöt mjöl och olja. Det tar sin lilla stund och knäcket ska gräddas i flera steg men det är det värt.

 Här är receptet om du vill prova.

135 grader/90 grader*2

4 dl vatten

3 1/2 dl hela linfrön

2 1/2 dl skalade sesamfrön

 1 1/2 dl pumpafrön

1 dl solroskärnor

1- 1 1/2 tsk salt 

Rör i hop linfrö och vatten i en bunke, låt blandningen stå i rumstemperatur i 30
minuter.

Blanda i resterande ingredienser, rör väl och låt vila i ytterligare 30 minuter.

Bred ut frösmeten på två bakplåtsklädda plåtar och grädda i 50 minuter.

Sänk temperaturen till 90 grader och grädda i 15 minuter. 

Öppna ugnsluckan och låt fukten vädras ut. Stäng inte luckan helt, sätt en trägaffel mellan luckan och ugnen, då går luckan inte att stänga. Grädda ytterligare i 15 minuter.

Ta ut plåtarna och bryt knäcket i önskad storlek.

Servera brödet tillsammans med mycket smör. Det är också gott med Brieost och marmelad och ett glas vitt/rött.

Baka och njut!

Kram

På gång

Hej på er!

Nu är mina pärlisar på gång att blomma, härligt. Ja, jag vet att det har blivit många bilder på blommor men det är så fint att ha pärlhyacinter och tulpaner inne den här tiden på året, det ger vårkänslor trots all snö.

Vilken skillnad det är på skärpa och kontrast mellan surfplattan och datorn. Det blir alltid vackrare bilder på plattan.

I dag ska vi åka pulka hos mina föräldrar. Det snöar och det gäller att passa på medan det finns snö och vi fortfarande är friska. Det är så härligt att se barnen busa runt i snön och bli så där rödmosiga om kinderna. Först några drag med snöskyffeln. Det är tung blöt snö som faller och det är toktungt att skotta.

Kram

Änder, änder och änder

En liten "råkade" ta bort mitt tidigare inlägg så jag passar på att visa lite bilder från vår stund i solen.

När solen tittade fram i måndags passade vi på att ta en promenad längst ån. Vi visste av erfarenhet att på en plats längst ån fullkomligen kryllar det av stinna men fortfarande vrålhungriga änder. En del av dem är så tjocka att de knappt kan röra sig. Med oss hade vi en påse korvbröd, det var det enda mamman i huset ville offra från frysen. Jösses, vad många änder! Förts tyckte jag att det var sött med alla dessa fåglar men efter ett tag var de överallt och "nöp" efter mat. Plötsligt befann jag mig mitt i värsta andupproret, de bokstavligen klev över varandra för att få bröd. Den enda av oss som tyckte det var toppen var den lilla som matade dem direkt ur sin hand, samtidigt som hon tokskrattade. Det var skönt när brödet tog slut och vi fick gå vidare. Den lilla vill ta hem en and och sköta om den i badkaret. "Mamma inte märker väl någon om vi tar med en hem, det fullkomligt växer sådana ur sjön."

Som vanligt glömde jag min kamera hemma men till min förvåning hade den stora med sig min gamla digitalkamera.

Det var riktigt vårväder, det luktade vår och solen värmde.

Har ni vår?

Kram

Min 1-åring fyller år i dag

Hipp hurra! 

I dag fyller min blogg ett år, tänk vad fort ett år går.

Vad sägs om att fira med ett litet glas bubbel!

Det har varit ett roligt första år och jag ska försöka fortsätta att utveckla min blogg.

Tack alla ni som tittar in hos mig, jag hoppas att vi fortsätter att ses!

Kram

Det här med att flytta fokus....

...tröttnar jag aldrig på.

Det är andra dagen på sportlovet och vi tycks vara hyfsat friska nu.

Dessa pärlhyacinter fick jag av min J på Alla hjärtans dag och nu sitter jag här och ser hur de växer så det knakar. Jag hoppas att de hinner slå ut innan de blir för långa och rangliga. Jag hoppas att de blir vita, det har J lovat. Jag har sett ljusrosa på bild men aldrig lyckas få tag på några. I brist på vacker kruka får en syltburk av glas från Ikea duga.

Vädret är fortfarande knasigt. I går var det plusgrader, solen värmde och det var blött överallt. I dag är det minusgrader, isigt och halt. Vi väntar snö. Jag hoppas att snön kommer nu när det är sportlov, det är så mycket lättare att vara ute med barnen.

Tvn står på och det är OS. Vad duktiga alla längdåkare har varit, kul. Själv har jag, som ni vet, inte lyckats få tag på några skidor så när övriga i familjen ska åka får jag stå och frysa, jag menar heja, vid sidan av spåret.

Ha det bäst!

Kramen

Fotoutmaningen vänner emellan - Vardag

Det här med vardag är svårt att beskriva, det är en blandning mellan det vanliga, det som går på rutin och det spontana som lyxar till vardagen. När jag skulle välja något ur min vardag tänkte jag först på barnen, sedan på morgonrutinerna och sådant där tråkigt som man måste göra, tvätta, dammsuga och plocka men det vill väl ingen se på bild.

Min vardag består till stor del av jobbet, i alla fall det ena jobbet, skolan. Det är lektionsplaneringar, möten, tid framför skärmen och i klassrummet.

Och som vanligt måste mina barn få vara med, de är ju mina vardag, mitt liv. Ugglan (Pet Shop) får representera den lilla kloka och Monster High dagboken den stora eftertänksamma.

Vill du se fler bilder klicka här och här.

Trevlig söndag!

Det börjar bli en vana

Mello igen! 

Det börjar bli en trevlig vana. Finns det något mysigare än att få dela något med sina barn och då menar jag inte chips, dipp och morötter - utan intressen. Det är fortfarande speciellt för den stora att få vara uppe sent på kvällen, äta snacks och titta på Mello. Jag ser fram emot när den lilla kan vara med, då blir det komplett.

Den stora försvinner in i musiken och dansen. Hon skiner upp och har svårt att sitta still, då och då tar hon ett par danssteg framför tv.

För mig spelar det ingen roll vem som vinner huvudsaken att den stora har trevligt. I kväll ligger hon och vilar sitt huvud och det är tveksamt och det blir några danssteg.

Kram på er!

Kram på Alla hjärtans dag

Hej på er!

En KRAM till er alla på Alla hjärtans dag!

Jag hoppas att ni får en mysig och trevlig kväll med nära och kära.

I morse när jag satte mig vid frukostbordet, låg denna underbara rödrosa strut vid min plats . Min snälla J har köpt mina favoritpraliner från Åre Chokladfabrik. Struten bestod av mörk choklad fylld med passionsfrukttryffel och vit choklad med jorgubbstryffel, sååååå gott! Jag provsmakade (en hel del) av just denna söta frestelse/smakkombination när jag var på Formex och talade varmt om chokladen när jag kom hem. Och tänk! J kom i håg det och passade på att köpa en strut till mig när han köpte pärlhyacinter i går. Nu är jag lycklig! Årepraliner och vita pärlhyacinter. 

Kan det bli bättre? Jo, förresten det kan det. När jag hämtade den stora nu på eftermiddagen var hon rödmosig, hade huvudvärk, var snorig och orolig i magen. Nu sitter hon i soffan och dricker festis och tittar på film.

Nu är det sportlov!!!!!!

Ha det bäst!

Kram

Dan före Alla hjärtans dan

Tittar in för att säga god natt. Min ledig dag gick fort, det var mycket som skulle göras. Det är konstigt, bara för att det är sportlov kände jag att jag skulle göra det där extra. Jag har sprungit runt och storstädat, sorterat, handla extra mycket mat och strukit dukar som legat ostrukna i en evighet. 

Jag har slagit in några målarböcker och tuschpennor till barnen, de ska få det i morgon när det är Alla hjärtans dag. Nu när jag sitter här sent på kvällen och smyger ihop paketen känns det nästan som dan före dan.

Den lilla är fortfarande trött och har dålig aptit så hon får vila hemma i morgon. Jag ska till jobbet med J är hemma, han har redan tagit helg. I morgon är det fredagen före sportlovet, härligt!

Natti!

Enkel kyckling

Vill ni ha ett middagstips?

En snabb enkel kycklingrätt med få ingredienser som passar både till vardags och till fredagsmys. Det är marinerade solrorkade tomaterna och rosmarin som gör smaken. I vanliga fall, till exempel i sallad, tycker jag att soltorkade tomater tar över men i den här rätten kommer de till sin rätt.

Kycklingfile

Marinerad soltorkad tomat

Rödlök

Matlagningsgrädde

Färsk rosmarin eller timjan

Soja

Salt & Peppar

Ansa och skiva kycklingfiléer. Stek den (nästan) färdiga i en stekpanna och lägg dem sedan åt sidan. Glöm inte att salta och peppra - var försiktig med saltet, det ska var soja i grytan.

Hacka rödlök och dela marinerade soltorkade tomater (i olja) till två halvor, för små bitar kokar lätt sönder. Jag hade en hel burk tomater till ett kilo kyckling. Stek lök och tomater i stekpannan, löken ska bli glansig och mjuk.

Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan och låt allt blandas/stekas ihop. Häll över grädde och lite soja. Mot slutet tillsätta färsk grovhackad (delad) rosmarin eller timjan. J glömde köpa rosmarin så jag hade i torkad timjan och det blev bra det också. Låt att koka i hop så att "smakerna sitter :-)".

Servera med sallad och Basmatiris.

Smaklig spis!

Egen tid

I dag är jag hemma med en liten, i alla fall på förmiddagen, på eftermiddagen ska jag till jobbet och ha konferens. Då ska liten mysa med mormor och morfar.

I skrivandets stund tittar liten på Lejonkungen och jag har egen tid framför skärmen. Lyxigt! Jag har bryggt en kopp varmt kaffe med smak av kardemumma, gett sjuklingen Ballerina kladdkaka och letat på mina glasögon som ständigt tycks ha ben. Det är den första riktiga koppen kaffe på över tio dagar men jag måste säga att magen inte riktigt tycker att det är speciellt smart.

Vad är det med barn och Ballerinakakor? Det verkar vara så att de föds med instinkten att alltid dela på dem och äta upp fyllningen först. Den lilla misslyckades med att dela sin kaka och den gick sönder. Vips, tar hon en ny, en trasig duger inte.

Här är mina ögon. Som jag har letat! 

Som ni ser har jag en hel del tidningar att "läsa ifatt". 

Ljuset är från H&M Home.

Nu ska jag njuta av stillheten, mina tidningar och snön som vräker ner utanför fönstret. 

Kram