fredag 28 augusti 2015

Tillbaka till fredagsrutinerna. Tacos och fredagsmys.

Hej!

Min förkylning börjar gå över och jag känner att jag har lite energi över när arbetsdagen är slut. Jag har fortfarande inget luktsinne och smaklökarna är på semester men jag vet hur tacos smakar och om jag känner mina barn rätt är det långt ifrån sista gången vi äter det här hemma.

Solen skiner men det blåser lite kallt så vi äter inne i dag, det ser ut att vara skönare väder än vad det är. Egentligen tycker jag att det är skönt med friska vindar, i veckan har luften stått still och det har varit olidligt varmt och fuktigt, nästan som vid medelhavet i augusti.
Sol på fat.

Jag vet att jag skrivit det i andra sammanhang men jag gillar uttrycket.
 I kväll blev det ljuslila servetter med vita prickar. Jag tokgillar servetter, sa jag att jag köpte 11 stycken förpackningar på Ullared? Det var svårt att låta bli med det sortimentet och de priserna. Förutom en klänning är servetterna det jag blev gladast över att hitta/köpa.
 Nu väntar soffhäng med de finaste.

Önskar er en fin fredag!

Kram



måndag 24 augusti 2015

Det blev en repris

Hej!

Jag vet inte vad det är med T och mina resor till Formex (bilder kommer senare). Ni om följt mig vet att jag för två år sedan fick kasta mig på sista tågen från Stockholm och åka direkt till "operation". Jag hann precis krama en något påverkad T innan de rullade in henne i operationssalen. Nu i helgen blev det en repris, skillnaden är att jag den här gången hann hem och innanför dörren innan hon föll ihop i av magplågor och att läkaren i sista stund avblåste operation. Det första hon sa till mig var att hon hade ont i magen och det är vi vana vid. Jag sa till henne att hon kunde gå och vila en stund och äta lite senare. Efter en timma grät hon och bad oss skjutsa henne till akuten. J och T åkte iväg och jag trodde att hon hade fått urinvägsinfektion eftersom hon har badat hela veckan och jag tänkte att de är nog tillbaka inom kort. Där hade jag fel, efter två timmar ringde J och berättade att de konstaterat att hon hade ont i blindtarmen. Hur gick det till? Från urinvägsinfektion till blindtarmen på två timmar! De satte infart och förberedde henne på eventuell operation, tydligen så kommer infektionen nästan alltid tillbaka vid behandling av antibiotika. Under natten blev T bättre och bättre och till slut konstaterade en annan läkare att infektionen satt i körtlarna som finns runt blindtarmen och i dag är hon hemma och är förvånansvärt pigg. Jag vet inte om jag törs åka till Formex nästa år om det ska fortsätta på det här viset......

Det var i alla fall jättetrevligt på Formex, jag hade det bästa sällskapet och det fanns mycket fint att känna, smaka, titta och lukta på. Det kommer att komma in lite nytt och fint till oss tjejer inom kort. Håll utkik!

Jag har varit hemma med T i dag och det har varit skönt, jag måste ha fått med mig alla elaka baciller från Älvsjö och är nu dunderförkyld. Nu går jag här hemma med Idominsalva under näsan (glömde nästan bort att jag hade det när jag åkte och hämtade M. Jag såg i backspegeln att jag var alldeles vit under nosen) och förbrukar pappersnäsdukar på löpande band. Jag får se om jag tar mig till jobbet i morgon. Det är nästan lika stressigt att vara hemma som att vara halvsjuk på jobbet.
Det har inte blivit mycket bloggande på sista tiden och jag ska försöka bättra mig när jag kommer i ordning på jobbet och här hemma. De första veckorna efter semestern är alltid lika intensiva och "snurriga" och jag är toktrött när barnen lagt sig. Det blir nog snart bättre.

Kram Lena

söndag 16 augusti 2015

Veckan gick fort

Hej på er!

I dag blir det inga bilder, tiden räcker helt enkelt inte till. Det är alltid ont om tid och mycket på jobbet och hemma de första två veckorna efter semestern. Jag är ledsen för det och hoppas att det inte gör någonting.

Första arbetsveckan är avklarad, den var intensiv och varm. Det är klart att det varma sommarvädret kom så fort vi började att arbeta, jag är inte förvånad men lite besviken.

Vi startade upp veckan med föreläsningar och seminarier, en del mindre intressanta och andra mer matnyttiga, bland annat fick jag mig en rejäl dos av humor och hälsa. Jag fick lära mig att jag ska kittla mina barn om de har svårt för att somna. T är nog för stor men det kanske skulle fungera på M. Det är några på jobbet som testat och tycker att det fungerar bra. Under de första veckorna på läsåret brukar det inte vara några problem att få barnen att somnar, de brukar slockna av alla intryck, tidiga mornar och bus med kompisar. Däremot kan det vara lite jobbigt att hålla humöret uppe, M brukar vara övertrött vid fem på eftermiddagen. Vi får se om ett år har gjort att det nu blir lättare.

I tisdags åkte vi en hel del fordon. Vi började med att tränga in oss i en buss i originalskick från 50-talet, sedan veterantåg till platsen med stadsrättigheter som aldrig egentligen har användes. Ett tag var det tänkt att Järle skulle bli vår huvudstad men så blev det inte. Drottning Kristina utfärdade stadsprivilegiet år 1642 och tanken var att gräva kanaler till Mälaren (järn) och att grannstaden Lindesberg skulle flyttas in till Järle men det ville inte invånarna. I dag finna stationen kvar och det är Sveriges äldsta bevarade järnvägsstation. Vissa tider kan man kan åka ånglok dit som en utflykt. Eftermiddagen spenderade vi på Åkerbyherrgår och det var jättetrevligt att träffa alla kollegor.

Resten av veckan har jag ägnat mig åt möten, möten, överlämnanden och möten. Tanken var att jag skulle planera för uppstarten men som vanligt hann jag/vi inte med det, det får bli stressplanering på måndag förmiddag. 

I helgen har vi försökt krama ur det sista sommarvädret och badat, eller de andra i familjen har badat, jag satt i en solstol och tittade på. 23 grader kändes inte så lockande, det var nog ok i vattnet men jag vet att det blir kallt på land.

Jag hoppas att ni har kunnat njuta av sommarvädret även om ni har börjat arbeta.

Kram Lena

lördag 8 augusti 2015

En dag på Grönan

 Jag tycker om Grönan, nöjesfältet är litet och mysigt och sedan ligger det vid havet.

Hej!

Som ni vet har vi besökt vår huvudstad och dag två spenderades på Djurgården. Eftersom vi var tvungna att checka ut före klockan elva på förmiddagen valde vi att kör bil till Grönan och det var smidigt och praktiskt när vi skulle åka hem. 

Vid lunch satt vi vid vattnet och tittade på färjorna som lade till, och jag måste säga att jag tycker att Stockholm är en vacker huvudstad. Alla vackra byggnader och havet gör det trivsamt. Närheten till havet gör att det fläktar lite hela tiden och det blev inte så varmt när vi köade till alla karuseller. Jag skulle gissa att det var mellan 15 - 25 min vid varje karusell.
 Vi åkte "Vilda musen" och barnen blev livrädda, jag hade glömt hur ryckig den är och hur fort den åker. Barnen hade svårt att hitta balansen och hasade runt på sätet. Det var tur att vi vuxna åkte med ett barn var. När vi åkt klart sa båda M och T att det var det värsta det varit med om. Jag fick dåligt samvete men efter det gick vi till Lustiga huset och skräckupplevelsen försvann fort. M tyckte att det var dagens höjdpunkt och gick in och ut ur det Lustiga huset flera gånger.
 Den nya attraktionen, House of nightmares, lär ha kostat 25 miljoner, det låter som "ruskigt" mycket pengar men så kostade det ytterligare 60 kr att gå in. Vi hade alla åkband (mitt livs första) och det var bara J som tordes gå in i spökhuse, vilket gjorde att vi slapp köa för biljetter. Barnen är för unga för att gå in, man måste var 13 år gammal, och jag törs absolut inte gå in bland zombies och gengångare, bara jag tänker på att gå in får jag hög puls, halloween i Kolmården räcker för mig.
 Vi avslutade med en Prolaktas och en riktig kaloribomb, den var så stor att inte ens J fick i sig hela. Mäktig, (för) söt och god. Vi satt på trädäcket vid havet och kände att det var sommar. En perfekt avslutning på en perfekt dag.
Nu kom min mamma och vi ska fika på blåbärsmuffins.

Trevlig lördag!

Kram

onsdag 5 augusti 2015

Huvudstaden

 En solig dag i vår huvudstad.

Hej!

Vi har varit ett par dagar i Stockholm och vår huvudstad visade sig från sin finaste sida, solen sken och värmde gott.

Vi åkte hemifrån tidig förmiddag och åkte direkt till Naturhistoriska museet. Där tittade vi bland annat på hur jorden har utvecklats och hur vår kropp fungerar. Tiden gick fort och vi avslutade med att gå in i Cosmonova och titta på Galapagos i 3D. M tyckte att det var snurrigt i början men efter ett tag anpassade ögonen sig till 3D och hon tyckte att det var "häftigt".

Efter det körde vi till hotellet som ligger precis bakom kulturhuset på Sergels torg, tur att det finns GPS. Vi gick till Gamla stan och tittade, det var fullt av turister och M trodde nästan att vi var utomlands.
M tyckte inte att det kungliga slottet såg ut som ett riktigt slott, hon tyckte att det fattasdes torn och vallgravar.
 Jag tycker att det är lite synd att Gamla Stan är fylld med souvenirbutiker som säljer t-shirts och vikingahjälmar, charmen försvinner och det är lätt att missa det gamla fina. 
Det blev lite mycket för trötta små fötter och vi beslöt oss för att äta på hotellet, vilket var ett misstag. De glömde bort oss, skickade ut M mat 40 min innan vår mat var klar och sammanlagt väntade vi nästan 85 minuter. Det var konstigt, det var bara vi och två sällskap till som åt så tidigt på kvällen. Rekommenderas inte.

Dag två spenderades på Djurgården men det visar jag senare, annars tröttnar ni kanske. :)

Nu ska vi bygga ihop vår nya säng och få ordning på sovrummet, i skrivandets stund sover vi på golvet. Den gamla sängen bor numera i Motala.

Kram Lena

lördag 1 augusti 2015

Att njuta av livets goda (och kanske den godaste hamburgerdressingen som finns)

 Grillat är godast, speciellt med sällskap av solen och en egen tolkning av Mc Donalds goda hamburgerdressing! (Tyvärr missade vi att handla sallad.)

Hej!

Brukar ni göra loaded fries, det är super gott men onyttigt. Jag tycker om kombon strips, rödlök och dressing. 

Loaded frise

Strips, låt dem gå klart i ugn. Var noga med att de inte går för länge, de ska in en liten kort stund innan servering.

Hackad rödlök
Hackad jalapeños 
Egengjord Big Mac-dressing
Riven Mozzarella eller annan favoritost (det finns laktosfri)

Lägg ett lager strips i en ugnsform, strö över riven ost. Lägg i ytterligare ett lager strips.Toppa med riven ost och ställ in formen i ugnen tills osten smält, det går fort. Ta ur formen ur ugnen och låt det svalna i ett par minuter innan du strör över rödlök och jalapeños. Klicka över Big Mac-dressing och njut! 

Vi gör hamburgarna i en hamburgerpress och kryddar bara med salt och peppar. Det går fort att grilla.(Ett tips är att arbeta så lite som möjligt med köttfärsen, då blir hamburgaren saftigare.)

Det finns många recept på Bic Mac-dressing, i originalet står det att det ska vara lökpulver och vitlökspulver men jag föredrar färsk lök. 

Min version av Big Mac-dressing:

Hacka en 1/2 salladslök i små fin fina bitar
Hacka 2 msk smörgåsgurka fint och låt det rinna av
1 dl majonnäs
1/2 riven vitlöksklyfta (ej för stor klyfta)
1 tsk Gul senap
1 1/2 tsk Vit Balsamvinäger
1 tsk Paprikapulver
Om du vill ha en mildare smak kan du tillsätta 1 msk gräddfil. Dressingen smakar mycket men det behövs, brödet tar bort en del av smaken.

Testa! Jag lovar, det förhöjer smaken på hela hamburgaren.
Nu är jag mer än för mätt och behöver röra på mig. Jag ska försöka packa, i morgon ska vi på en liten tripp och årets ombytliga sommarväder gör det svårt att packa lätt och rätt.

Trevlig helg!

Kram